Trappen som plötsligt blev färdig 

Det hela började ju för två veckor sedan, när vi skulle ta tag i denna gräsliga trapp. Jag har helt seriöst gått och längtat i exakt ett år. Min högsta och första dröm när vi flyttade in var att göra om trappan. Det var liksom mörkt och burrigt och otrevligt både uppe och nere. Här slipar jag på som aldrig förr! Pappa hade fixat två sjukt bra slipmaskiner så det tog inte mer än en timme (vi var två som slipade).

Så mycket furu att det räcker och blir över kan vi väl lugnt säga då. Nu har jag såklart inga bilder av processen, men vi började med att grunda ett lager, överallt. Sedan började vi med golvfärgen och det har vi nog gjort en tre-fyra lager. Jag minns inte riktigt. Men TID har det tagit, många sånna där… pinnar.
När vi sedan gjort allt detta inser vi att väggen inte alls är vit. Och taket är lika fullt av furu som trappen, så vi har gjort lite mer än vi tänkt (såklart, är det inte alltid så med renoveringar?). Men vi har haft vår underbara hemgrupp här som målade ett varv och Bexiboxi från hemgruppen hjälpte Emanuel att tapetsera hela måndagen. TACK!!!

Och på sportlovet fick jag ett ryck och ville måla om skåpet som vi tänkte ha under trappen. Det är detta ovan. Det är köpt på blocket för endast 200 riksdaler men trots blocket-fynd har det en liten rolig historia om sig som jag snabbt ska dela.
Min härliga kollega Sofy hade lagt ut detta och när jag hittade det hörde jag av mig bums, lånade med mig pappa och släpet och hämtade det. Då säger pappa att hans farmor och farfar hade precis ett sånt skåp när han var liten. Och då säger Sofy att hon köpt det på Erikshjälpen i Linköping för massa år sedan. Så, även om det inte är just DET skåpet, så blev det en himla fin connection kände jag (som älskar arvegodsen).

Igår, fredag, lade jag vantarna på skåpet och målade på. Grundade och sedan blev det såhär:

Ja! Och såhär ser det ut nu. Ni förstår såklart att det är lite stage:at som man gör när man bloggar. Hehehehehe. Önskar dock att jag liksom tatuerat in det där vykortet där det hamnade; You had me at HELLO. Love you Queen B.

Och trappen ska få sig ett par fina mattor, sånna där vanliga trappmattor som jag köpte på Ellos. Gråa blev det. Man får väl försöka vara lite trendig någon gång också.

En annan dag ska jag visa er där uppe. Men just nu är det K-A-O-S för mitt i allt detta bestämde (såklart) barnen och jag att vi skulle ändra om totalt där uppe. Hjälp ja. Men kul är det! Och nöjd är jag faktiskt. Även om vi säkert hade kunnat göra mycket bättre. Men det här var ju första projektet vi tog oss an helt själva, så lite credd får ni ge oss ni som kommer hit och tittar på detaljerna.

Glad lördag!

/Filippa

Vykort från fjällen

Hej hej.

Vi är fortfarande kvar här i Vemdalen.

Här kommer lite bilder.

En bild ska ju säga mer än tusen ord.

Kolla in min coola ungar som åker skidor för första gången i sitt liv, 3 och 6 år gamla.

Vi vuxna hinner också åka lite ibland.

Det är kul och asjobbigt.

Med vänlig hälsning, glad och trött moder

16923419_10155051677679740_1289868957_n_Fotor 16923576_10155051677624740_1950387548_n_Fotor 16923807_10155051677554740_684295096_n_Fotor 16933700_10155051677729740_1369613694_n_Fotor 16976675_10155051677489740_595370814_n_Fotor

Palak Paneér

När jag äter på en indisk restaurang har jag svårt att välja något annat än Palak Paneér, för det är något av det godaste jag vet. För den oinvigde så är det en spenat och gräddsås med en god ost i, det smakar ingefära, koriander, spiskummin och framförallt nam nam!

Osten är lite pillig att göra. Men det är värt det. Det är absolut inte svårt!

Här kommer ett recept på den perfekta vegetariska helgmiddagen. Receptet kommer från Sara Asks och Lisa Bjärbos eminenta bok Ännu mera vego (jag har tidigare testat några olika recept från internet, men detta tycker jag är bäst!)

Till osten behövs:

2 liter gammaldagsmjölk (ca 4% fett), 1 dl yoghurt (ca 10% fett) och saften av en citron.

Koka upp mjölken och yoghurten. Rör så att den inte bränner fast! När mjölken börjar koka så tillsätt citronsaften och ta av från plattan. Rör om medan mjölken klumpar sig. Lägg en ren kökshandduk i ett durkslag och häll över ostmassan. Låt rinna av i minst en halvtimme och tryck till den ibland så att det blir en klump.

Till grytan behövs:

1 gul lök
3 vitlöksklyftor
en bit färsk ingefära, motsvarande 3 msk hackad
1 tsk spiskummin
2 tsk koriander
1 tsk gurkmeja
1 krm cayennepeppar
1 krm svartpeppar
0,5 tsk kardemumma
400 g fryst bladspenat
1 burk krossad tomat
3 dl grädde
2 tomater
färsk koriander

Hacka lök, vitlök och ingefära fint. Bryn i olja och tillsätt alla kryddorna (utom salt), ha rejält med olja i. Fräs några minuter. Tillsätt spenaten och tina den i pannan. Häll över tomatkross och grädde. Låt puttra. Ju längre tid desto godare, men det funkar även med en kort stund. Precis före servering häller du på de tärnade tomaterna och den tärnade osten. Smaka av med salt. Och klipp färsk koriander över.

Servera med ris och naanbröd (finns att köpa färdigt vid typ kokosmjölken i affären).