Chokladkakor till folket.

Helt ärligt är jag rätt tom på ord just nu. Nuet tar all uppmärksamhet. Helt ärligt är jag sjukt trött på corona och all annan sjukdom just nu. Helt ärligt är inte betygstider som maj (och december) varken lärarnas eller deras makars bästa tid. Nej, helt ärligt är jag inte den sprudlande hopp-injektionen som jag skulle vilja vara eller inge för den delen. Så känns det just nu. Tur att det är en ny dag imorgon. Kanske är det någon som känner med mig? Livet alltså.

Men jag vill ändå skicka med något idag! Jag är egentligen ingen stor chokladfantast, men då och då bakar jag dem.
Sega chokladkakor med flingsalt.
Receptet fick syrran och svågern av någon i bröllopspresent för ca 10 år sedan. Sedan tog jag in det på kondiset jag jobbade på Örebro och än idag säljer man fortfarande dessa kakor där. Trevligt tycker jag! Här är receptet!

200 gr rumstemp. smör
1 dl strösocker
1 dl brunt farinsocker
4 dl mjöl
4 msk ljus sirap
4-8 msk kakao (valfritt utifrån vad man tycker om!)
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat

Ugnstemp: 175 gr
Tid i ugn: 10-15 min

Blanda allt till en deg. Dela och rulla till tre längder. Platta ut lite lätt. Strö havssalt över och skjuts in i ugnen!!  Lätt som en plätt och supersmarrigt till en slät kopp kaffe! Bon appétit!

3 kommentarer

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *